Dopo il diploma in pianoforte classico nel 1984 presso il Conservatorio Tito Schipa di Lecce e i corsi di perfezionamento con i maestri De Barberis, Cafaro, Caporali e Feliciani per la musica contemporanea, Irene Scardia prosegue gli studi della composizione con Ferdinando Sarno e Cosimo Colazzo e si approccia all’armonia jazz con Luigi Bubbico. Nel 2001 raccoglie i primi successi ricevendo un premio speciale al concorso “Il Salentino” per la sezione composizione jazz e classificandosi finalista al concorso “W il Jazz” della Citta di Milano. 

Parallelamente agli studi musicali si forma come danzatrice presso la scuola del Balletto Regionale Pugliese, la Accademie de Danse classique di Monaco e con il maestro Reginald Poiter per la danza contemporanea. Nel 1990 partecipa ai corsi di recitazione presso l’Associazione Europa 2000 diretta dal maestro Diotajuti. 

Dal 1998 è presidente dell'Associazione Culturale “L’Orchestrina”, realtà che si è fatta promotrice di numerose attività didattiche. Nel 2009 fonda l’etichetta discografica Workin’ Label producendo e promuovendo numerosi artisti in Italia e all’estero. È ideatrice e direttore artistico di festival ed eventi culturali di spessore nazionale ed internazionale, quali Piano Piano Festival, Suoni a sud, e numerose rassegne e residenze artistiche realizzate sul territorio salentino. 

Grazie alla sua poliedrica formazione artistica ha realizzato alcune produzioni tra musica, danza e teatro: Il tempo d'Irene (2002), Quattro pagine di me (2003), Meredith à rebours (2004), I giorni del vento (2008), Quello che so del cielo (2009), MusicaEssenza (2013). 

In ambito musicale ha collaborato con Luca Alemanno, Emanuele Coluccia, Vincenzo Presta, Ovidio Venturoso, Carolina Bubbico, Giorgia Santoro, Giampaolo Laurentaci, con il pianista Mauro Tre in un progetto a quattro mani e molti altri.

In ambito teatrale ha collaborato con il performer Massimiliano Manieri (E non parlammo che d’aria, Due di noi), con le attrici Silvia Lodi (Baby get lost,2011), e Lea Barletti(Unità di taglia, 2011).
Dal 2016 fa parte di un gruppo teatrale diretto dal regista e attore Fabrizio Saccomanno, con il quale porta in scena lo spettacolo Cenere. Corale per le tabacchine.