Michele Polga si è diplomato in sassofono al Conservatorio Martini di Bologna e in jazz al Conservatorio Bomporti di Trento con Franco D'Andrea. Ha frequentato i seminari di Veneto Jazz e quelli di Siena Jazz, vincendo la borsa di studio IASJ (International Association of School of Jazz) di David Liebman, tenutasi a Boston presso il prestigioso Berklee College of Music.

Durante la sua carriera ha suonato con molti musicisti importanti: Fabrizio Bosso, Paolo Fresu, Franco D'Andrea, Roberto Gatto, Carla Bley, Steve Swallow, Maria Schneider, Eliot Zigmund, Ferenc Nemeth, Paul Jeffrey, Ben Riley, Dick Oatts, Charlie Persip, Sam Yahel, Ugonna Okegwo, Anthony Pinciotti, Spike Wilner, Tyler Mitchell, e molti altri.