Gli Holy Cadillac nascono a Palermo da un'idea del chitarrista Faber L. Gray e del bassista Giuseppe D'Angelo tra la fine del 2011 e l'inizio del 2012. L'idea era semplice: portare in giro cover rock'n'roll in chiave semiacustica. Gli Holy Cadillac si sono specializzati in un repertorio che va dalla fine degli anni '40 alla fine degli anni '60, portando avanti uno spettacolo ricco che spazia dal rock'n'roll nostrano dal sapore sessantino con punte di twist ai grandi classici internazionali tra rock'n'roll, blues e country, da canzonette italiane a pop-swing d'oltreoceano! Oggi l'attuale formazione vede come capisaldi Faber L. Gray alla chitarra e voce e Giuseppe D'Angelo al contrabbasso. Alla batteria un veterano dell'ambiente jazzistico di Palermo, Fabrizio Pezzino con le sue magie e cori.