Umberto Fiorentino dai primi anni '80 è presente sulla scena musicale in veste di leader e di collaboratore nei più prestigiosi gruppi italiani. Svolge un'attività oncertistica che lo ha portato a suonare in importanti "festivals" internazionali (Umbria Jazz, Roma, Milano, Ravenna, Sanremo, Montpelier, Dakar NorthCarolina, ecc.) Ha partecipato in qualità di ospite a diverse trasmissioni radiofoniche e televisive per la Rai. Ha composto musiche originali per la De Agostini, la Curcio Editori e per diversi programmi televisivi Rai. Svolge attività didattica in molte regioni italiane E' autore, nel 1990, della prima videocassetta didattica italiana: 'L'improvvisazione', seguita nel '92 da 'Tecnica' per la Capital video. E' stato eletto miglior chitarrista jazz-fusion presso la rivista 'Guitar Club' negli anni '88, '90, '91; miglior chitarrista jazz per la rivista 'Chitarre' nel '91 e nel '96. Ha vinto con il gruppo 'Lingomania' il referendum della critica italiana per la rivista 'Musica jazz' come migliore formazione nel 1985 e nel 1987. La sua discografia selezionata comprende: 'Inside colours' e 'Ulisse' , a proprio nome. 'Riverberi', 'Grrr...Expanders', 'Camminando' (Lingomania). 'Note' (R.Gatto). 'Orange Park' (E. Pietropaoli). 'Guitar Madness' (con il gruppo omonimo). 'Mi ritorni in mente' (a.a.v.v.). E' presente come solista accanto a Mina nei dischi: 'Cremona', 'Leggera' e 'Mina/Celentano'