Malt in fossa 2015 Sogliano al Rubicone • Enogastronomia e Ristoranti • da Venerdì 12 Giugno 2015 • Ore 18:00 L’Associazione Culturale La Fossa del Luppolo, presenta l'evento cardine della stagione 2015: la 3edizione di Malt in Fossa in Programma per Venerdì 12 e Sabato 13 Giugno dalle ore 18 alle 2. Malt in Fossa è un luogo di incontro all’interno della manifestazione Ori di Sogliano dove sarà possibile assaggiare in un percorso di degustazione oltre 30 birre birre artigianali proposte da importanti birrifici italiani: Elav, Bellazzi, Retorto, Vecchia Orsa, Birrificio dei Castelli. La splendida cornice dell'evento sarà ancora una volta Piazza Garibaldi, cuore del centro storico di Sogliano al Rubicone, che per due giorni sarà vestita a festa e animata da concerti e DJ set (Venerdì' 12 - Camilla & i bombolini alla crema, Gli Avvoltoi, Sabato 13 - Eusebio Martinelli & Gipsy Orkestar). Per quanto riguarda la parte gastronomica vi sarà un ricco stand con prodotti a Km 0 e gustosi piatti preparati appositamente per la manifestazione. Confermati pel l'edizione 2015 i laboratori di degustazione condotti da Carlo Cleri (docente Slow Food), che si terranno nelle due serate dalle 20,00 alle 21,30. Grazie a queste lezioni, i partecipanti all'evento potranno approfondire la propria conoscenza sul mondo della birra artigianale e saranno anche in grado di degustare i diversi prodotti in modo più consapevole. Quest'anno i sue laboratori tratteranno nella giornata di Venerdì 12 le birre acide (Lambic, Gose, Red Flemish, ecc...) ed in quella di Sabato 13 le differenze tra birre tradizionali e quelle di concezione moderna del Regno Unito.